CYCLE 2
Pour compléter votre journée à la ferme, à l'issue de la "visite découverte" qui se déroule le matin, nous proposons l'un des 5 thèmes suivants:
Thème 1
Le bien être animal: mieux comprendre pour mieux respecter
Déroulement: Les ateliers tournants s'effectuent par groupe de 15 enfants maximum, d'une durée de 45 minutes environ.
Atelier n°1 (atelier encadré par un adulte accompagnateur):
Les besoins essentiels de l'animal: la vache, l'âne, les lapins, les chèvres, les moutons
A partir d'une situation réelle, l'élève complète une grille d'observations évoquant les caractéristiques physiques et environnementales de l'animal ainsi que son comportement. Il pourra ensuite compléter (découpage/collage) la fiche d'identité de l'animal.
Atelier n°2 (cet atelier est animé par un animateur de la ferme):
L'alimentation: un des besoins fondamentaux
L'élève prépare la ration de nourriture de l'animal choisi, la distribue, puis observe le comportement de l'animal.
En fonction du temps restant, la préparation de la ration des volailles pourra être proposée en 3ème atelier.
Thème 2
Mieux comprendre pour mieux respecter: le monde des petites bêtes
Déroulement: Les ateliers s'effectuent en demi groupe, d'une durée de 45 minutes environ.
Atelier n°1: Chasse aux "petites bêtes" de la ferme
A partir de ses observations l'élève découvre ce qu'est un insecte et nomme les "petites bêtes". Au cours de cet atelier l'élève apprend à distinguer un insectes des petites bêtes. Le rôle et l'utilité des petites bêtes (pollinisateurs, disperseurs, décomposeurs et éléments de la chaîne alimentaires) sont évoqués. L'élève prend conscience de leur fragilité des actions qu'il est possible de mettre en œuvre pour les préserver.
Atelier n°2: Fabrication d'un hôtel à insectes par demi- groupe
A partir d'éléments de la nature ramassés dans la ferme, et d'objets de récupération, les élèves participent à la fabrication d'un hôtel à insectes: un outil de sensibilisation qui agit sur la conservation de la biodiversité. L'hôtel à insectes pourra ensuite être installé au sein de l'école et faire l'objet d'observations régulières.
​​​
Atelier n°3: Fabrication d'une petite bête par élève
A partir d'éléments de récupération de la nature (brindilles, feuilles, herbe,...), les élèves fabriquent leur propre petite bête, à partir de leurs observations.
​
Thème 3
Du blé à la farine: le pain *
Déroulement: Les ateliers tournants s'effectuent par groupe de 15 enfants maximum, d'une durée de 45 minutes environ.​
Atelier n°1 (cet atelier est animé par un adulte accompagnateur):
Du blé à la farine-
- L'élève pourra réaliser un semis de blé et repartir avec pour observer son évolution jusqu'à l'épis.
- Comment passe t-on de l'épis de blé à la farine: utilisation de moulins pour moudre le blé et de tamis.
Atelier n°2 (cet atelier est animé par un animateur de la ferme): Fabrication de pain
Réalisation de la pâte à pain par l'élève, pétrissage, puis cuisson sur place, dans le four à pain. Chaque élève repart avec son pain cuit sur place, au feu de bois.
* un supplément de 1€ par élève sera demandé
Thème 4
Autour de l'œuf
Déroulement: Les ateliers tournants s'effectuent par groupe de 15 enfants maximum, d'une durée de 45 minutes environ.
Atelier n°1 (atelier encadré par un animateur de la ferme): ramassage des œufs dans la basse-cour, observation, mirage: y'a t-il un poussin dans l'œuf?
Au cours de cet atelier, l'élève apprend à distinguer un œuf qui se mange et un œuf fécondé. Il observe également l'évolution de l'embryon jusqu'à la naissance du poussin.
Atelier n°2 (cet atelier est animé par un adulte accompagnateur): L'alimentation des poules
L'élève participe à la préparation de la ration de nourriture des poules et apprend, en situation réelle, ce qu'elles mangent.​
​
Atelier n°3 (cet atelier est animé par un adulte accompagnateur)
Qui cassera l'œuf?
Jeu de motricité. Au travers d' un parcours moteur, le défi est de ne pas casser l'œuf.
Thème 5
Transformons la toison en laine
Déroulement: Les ateliers tournants s'effectuent par groupe de 15 enfants maximum, d'une durée de 45 minutes environ.​
Atelier n°1 (cet atelier est animé par un animateur de la ferme): Transformons la toison: trier, laver, sécher, carder, filer
Atelier pratique où l'élève peut s'initier réellement aux étapes de triage, lavage et séchage de la laine. Il découvre ensuite le cardage et le filage qui mènent à la pelote.
Atelier n°2 (cet atelier est animé par un adulte accompagnateur): Réalises ton mouton ou alpaga à partir de laine
Atelier manuel où l'élève créé son propre mouton ou alpaga miniature avec lequel il pourra repartir.​
Atelier n°3 (cet atelier est animé par un adulte accompagnateur): La fiche d'identité du mouton ou de l'alpaga​​
